猪肝怎么烧嫩
发布时间：2021-11-18 10:23:44
A料：生抽酱油1炒勺、米酒1勺子、盐、味精、芡粉1勺子。
B料：食用油、米酒1炒勺、酱油1勺子、醋1/2勺子、盐、味精、芝麻油1勺子、芡粉1炒勺。
1.将一大块牛肝用冷水反复的清洗干净，随后用刀割成片状，再添加以前就准备好的A料翻拌腌渍10分钟上下。
2.将葱蒜切末。
3.先后添加除食用油外的B料，调为碗汁。
4.将红萝卜和尖椒切象眼片，青蒜苗修边成段。
5.锅入油，炒出香味韭菜苔白。
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