猪肝怎么烧嫩
发布时间：2021-11-18 10:23:44
巧鉴病亡牛肝
病亡牛肝色调变紫，剖切后向外流血，有时候长有小水泡。加温时间较短得话，变病病菌不容易被杀掉，对身体危害。
巧选注水牛肝
注水后的牛肝尽管色调還是鲜红色，但显著泛白，外形澎涨，捏扁后能够 马上修复，剖切时向外水流。
巧选酱肝
在选购酱猪肝的情况下，应购买色调匀称且呈淡褐色，光洁有延展性的，割开后，其横切面细致，无臭味，无蜂窝状。相反，则不可以选购。
油爆猪肝的做法
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