每一个人都非常要来一场轻松自由的旅游，织金这个地方不但风景优美，特色美食也是比较多的，吃着织金的美食特色，赏析着古都的夜幕，是一种十分惬意的生活，能够 令人竭尽全力的释放压力，忘记苦恼，忘记不开心的事情，织金的特色美食十分多的，民风民俗还较为朴实，尤其是夜里的古都是十分恬静平静的。

织金美食特色是啥?

织金荞凉皮

织金荞凉皮走神和皮，皮便是表面的一层，由于是凝固成的缘故，外边一层较为硬，色调也更加深入，但是乌麦的味儿更浓一些，里边的就很滑爽，用一个铜质或铁质铺满小圆孔的铲刀把荞凉皮刮成长细丝互相交叉式放进一盘子里，用另一小碗做沾水，荞凉皮沾水的调料丰富多彩，但最不能缺乏的便是织金霉豆腐，霉豆腐能够 说成荞凉皮沾水的“生命”。由于荞凉皮特有的独特口味便是来自霉豆腐其独有的味儿，自然，干炒的大豆、葱段、生辣椒粉、色拉油、麻椒油、生姜水、蒜水、鸡精等调味品也是一碗好的沾水所不可或缺的。沾水搞好后，用筷子夹着荞凉皮蘸着服用。爱的人还可挑选在沾水里加一个糖心松花蛋。

宫爆鸡丁