秋冬菜谱大全
发布时间：2021-11-18 10:23:20
调料：糖3/4汤匙，盐适量。
制作方法：
1.剁椒鱼头割开边(很大的剁椒鱼头切为4件)，清洗控干水，洒少量白胡椒粉腌5分鐘，沾一层太薄太薄的吉士粉，抹在剁椒鱼头上
2.烧热锅，3汤勺下油，学会放下剁椒鱼头，用温火煎至微淡黄色，盛起。
3.烧热锅，l汤勺下油，放圆葱、番茄略爆，下冬荫功汤包及椰子汁，用筷子或木汤勺搅拌，使灌汤包融化，放水2杯半煮滚，不必盖上，用中温火煮10分钟，待汤底出味，下调料及剁椒鱼头煮至熟，约煮10分钟，煮时要滚动，不用盖上，原煲上菜。
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