醋蒜的做法
发布时间：2021-11-18 10:23:18
制做要点
(1)腌蒜头的食盐水，能加在糖醋汁中侵泡大蒜，也可以弃之无需。
(2)可将大蒜剥成单独散大蒜瓣，可加速糖醋汁的渗入。糖、醋的量可依据个人兴趣爱好调整。
(3)缸应清理干净，每日搅拌后应再次密封性。
(4)摄食时，要用清理的木筷将大蒜挟出，切勿油品、菜屑进到，环境污染糖醋汁，影响存储。
(5)盛具一定要干，切忌有凉水。
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