3、麦虾

是靠海最具特点的特色小吃之一。将麦粉拌和成粉浆，以木筷插进在其中而屹立不倒为标准，直到萝卜条、笋片、牛(猪)丝袜高跟鞋、海货等上品调料加水烧开后，再用水果刀将粉浆沿着器皿苟角一刀一刀地“刮”入锅。其味美味，其香醇正，其形正宗，下锅后的粉浆既不象细细长长鲜面条，又不像圆圆粉块，其状如虾，故名“麦虾”。

4、火烧饼

靠海的火烧饼有别于其他地方的，更有别于武大郎卖的火烧饼。饼大如杯垫，有咸、甜二种，咸的包碎生猪肉、小葱;甜的包白砂糖。面是由动物油和小麦面粉拌在一起搓成的，包裹后撒上芝麻入烧饼炉用白炭烧熟而成，酥脆爽口。以塔山桥底的火烧饼做的最好是。

5、青团

每每清明节接近，南方地区许多地区都是有吃青团的风俗习惯。但靠海的青团有其独到见解，那便是青团的着色用的是一种叫“青”的野果，听说也叫鼠鼬草，正由于这一“青”，靠海的青团有一种有别于别的地区青团的独特香气。