香菇这类食物的营养成分一般 全是比较丰富，是具备非常好的补肾壮阳防癌的实际效果，大家在摄取之后就可以防止自身出現一些肿瘤细胞，此外还能够提高本身的身体素质，针对自身的基础代谢也是会出现很好的治疗效果，如果是自身自身就身患慢性胃炎，或是是别的的溃疡病症也是能够 根据香菇做到輔助医治。

香菇有哪些营养成分

作用功效层面，香菇性温，味甘，具备滋阴养血、防癌的作用，能改进身体基础代谢，增强抵抗力，调整植物性神经。香菇带有含糖量体，对肿瘤体细胞有较强的抑制效果，且具备免疫力特点。香菇也有七毒祛寒、舒筋活血的功效，能冶疗腰腿疼痛、手脚麻痹、经脉不适感等症。除此之外，香菇对肝炎、慢性胃炎、胃及十二指溃疡、软骨病、高血压等都是有功效，对减少血胆固醇和预防尿道结石也是有一定实际效果，对女人更年期综合征可具有调养功效。[4]

香菇带有的多种营养元素及矿物能够 改进身体基础代谢，增强抵抗力、调整植物性神经作用等功效，故可做为体弱多病患者的营养保健品，对肝炎、慢性胃炎、胃和十二指肠溃疡、软骨病、高血压等都是有功效。对减少血胆固醇和预防尿道结石也是有一定实际效果，对妇女更年期综合征可起调养功效。

菌体蛋白质含量达到百分之二十19—26克，香菇干蛋白质含量20%上下，是生鸡蛋的2.6倍，生猪肉的4倍，西兰花、油菜子的15倍。蛋白中带有18种碳水化合物，在其中8种必须氨基酸8.38%，占碳水化合物总产量20.7%的35%以上。食用菌菌种如香菇的因此 美味可口，便是由于带有所述很多种碳水化合物能刺激性人的味蕾人体器官造成鲜香的觉得，比单纯性的鸡精含有的一种磷酸纳鲜香要好很多。不容易口干。