萝卜焖牛肉
发布时间：2021-11-18 10:21:53
1、牛羊肉切片，添加适量的盐、纯粮酒、现榨黑胡椒粉，抓匀称，腌半小时。蒜和洋葱切片，胡萝卜和香菇切滚刀，蒜黄切条;
2、锅中加点油，添加大蒜、辣椒干、圆葱片，炒出香味;
3、放进牛羊肉、良姜、马郁兰、良姜、现榨黑胡椒粉，炒匀称;
4、再添加老红糖，再次炒十多分钟;
5、添加冷水，未过牛羊肉，盖上盖子，大火烧开后转文火;
6、烧1个三十分钟后添加胡萝卜，再次文火10分钟;
7、添加香菇，再次文火20分钟;
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