蒜头是很普遍的一种东西，能够作为一种调味料，还能够立即用于服用，直接生吃或是是炒着吃，味儿与众不同，还具备除菌的功效，蒜头在生活起居中的食用方法是许多的，较为普遍的食用方法便是将蒜头和醋泡在一起服用，营养成分是比较丰富的，益处也是许多的，下边实际详细介绍独头蒜泡醋的作用。

独头蒜泡醋的作用

助消化解腻

平常很多人喜欢油腻感的菜食，常常吃便会觉得油腻感，这时吃点陈醋泡大蒜，只需几瓣就能具有消除油腻感、提升胃液代谢、促消化的功效。

杀病毒杀菌

陈醋泡大蒜这类食材时要老陈醋和醋制成的，而他们都具备很好的杀病毒杀菌功效，常吃一点能够预防流感，避免消化道的细菌感染感染;也有研究表明生蒜有防癌功效，生蒜中的蒜素和大蒜油具备抗动脉硬化、清理血管垃圾的功效。