东平美食特色便是会以海货主导，如果是较为喜爱吃海产品的大家来到本地便会非常的喜爱，由于基本上每一道菜式全是不可或缺海货，有较为普遍的新鲜虾，瑶柱等，也是有海叁，海蛎子等较为宝贵的海货，不论是哪样海货全是能够和别的的食物营养在一起烹制，让本来简单的味儿越来越更为丰富多彩。

新鲜虾炒白菜

(留意:务必采用很新鮮的零污染海龙虾，不然会损害身心健康)主要材料:新鲜虾、大白菜; 2、辅材:葱、蒜、香莱; 3、调味品:盐; 4、关键点回望: (1)剪去虾枪虾爪，除掉虾线，大白菜叶手掰成块预留; (2)锅中加点油下虾，轻轻拍打虾脑，挤压辣椒油; (3)油害怕红时，下葱蒜煸炒; (4)用轻按的方法翻炒白菜; (5)当青菜叶发红变松时撇入盐煸炒匀称就可以。

玉兰瑶柱

(软炒，要炒的玉兰鸡蛋清洁白无瑕、颤巍巍，水不可以往下流，油不可以往下流)

1.瑶柱切掉硬肌，用温开水清洗，加沸水，上屉火灾蒸2个钟头，滗出原汤征用，将瑶柱揉成丝，倒进鸡蛋清中，撒少量盐和味精，淋芡粉，搅拌均匀预留;