南昌菜谱大全
发布时间：2021-11-18 10:20:08
1、牛羊肉切成片，西红柿切割成大的滚刀块，葱切条，生姜切成片，生鸡蛋打撒。
2、牛羊肉放进器皿，放盐、米酒、食用油和木薯淀粉翻拌，腌30分钟上下。
3、少量油烧开，放进牛肉炒至掉色捞起来。
4、锅内放一大勺油，爆小香葱段和生姜片。
5、添加西红柿块煸炒，放进冷水、生抽、米酒、白砂糖和少量盐，煮滚后水淀粉勾芡。
6、添加嫩牛肉、浇上鸡蛋液，淋少量色拉油，装盆就可以。
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