酱豆角的做法
发布时间:2021-11-18 10:20:00
适用范围
女性多分泌物者,皮肤瘙痒,急性肠炎者更合适服用,另外适合癌症、急性肠炎、食欲不佳者服用;不适合腹胀者。酱长豆角让人大脑平静;调养消化道,清除胸隔撑胀。可预防急性肠炎、腹泻发烧。服用生豆角或未炒过的长豆角非常容易造成中毒了,它是因为生豆角中带有二种对身体危害的物质:溶血素和毒蛋白质。当大家吃完生豆角后,这二种内毒素对消化道有明显的刺激效果,轻则觉得腹部不适感,重则出現呕吐、腹泻等食物中毒症状,尤其是少年儿童。尽管酱长豆角中的这二种物质对身体有害,但它有本身的特性和缺点,即不耐热。因而,无论家中的爸爸妈妈,還是幼儿园的主厨,在给孩子做酱长豆角这家常小菜时,一定要充足加温煮开,或急火加温10分钟以上,以确保酱长豆角烂熟,有害物便会溶解变为无毒性物质了。
酱豆角怎么做
原材料
主要材料:长豆角400克。
辅材:生猪肉(瘦)50克。
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