大闸蟹是一种在现如今，很多人都较为喜爱吃的东西。不论是细嫩的蟹棒，還是营养丰富的蟹肉蟹黄，都可以让人大块朵颐。自然，螃蟹的吃法有很多种多样，在其中，较为普遍、非常简单的食用方法，便是蒸螃蟹。而蒸螃蟹的情况下，针对時间也是有一定的规定的。那麼，螃蟹蒸十多分钟能熟呢？

一、螃蟹蒸多久适合？

很多人喜爱吃蟹，螃蟹的做法有很多种多样，清蒸的是较为火爆的，由于简易，并且便于维持大闸蟹的原生态。清蒸的的熟度是很注重的，那麼清蒸螃蟹蒸多久适合呢？

一般块头的大闸蟹，水开后，维持水沸腾的情况，再二十分钟。就可以杀掉里边全部的裂头蚴了。可是，碰到个人非常大的大闸蟹，就需要酌情考虑提升時间了（管理中心溫度升高较慢）。

PS：

1、大闸蟹最好是不必拆出来蒸，会外流绝大多数的鲜香。