很多人到吃蟹的情况下都是配搭别的的食物，那样才不容易令人觉得到腻。可是大闸蟹做为一种水生物食材，因为在其中所带有的独特物质造成 了大闸蟹和很多食材，又会造成相冲效用。而针对钟爱吃蟹的群体而言又控制不了心里对大闸蟹的钟爱，那麼将大闸蟹和什么食物营养在一起吃才会对人体比较好呢?

一、大闸蟹 米酒——变弱寒凉

大闸蟹和米酒是很好的配搭，平常应当许多人到吃的情况下都听过这一配搭强烈推荐。那麼吃蟹的情况下加上一些米酒，能够 变弱大闸蟹的寒凉。由于米酒特性柔和，有补虚散寒的功效，和大闸蟹一起吃，米酒中的碳水化合物能够 具有调料功效，能降低胃寒产生的概率，还能够具有杀菌消毒的功效，也可以清除吃蟹后造成的不适感觉得。

二、大闸蟹 姜片——除菌

大闸蟹和姜片适合配搭的基本原理实际上与二者的特性有关，由于姜片性热，而大闸蟹寒性，二者一起吃得话，能够 将大闸蟹的寒凉中合掉一部分，那样吃起來不容易太寒，并且姜片也有优良的除菌作用，与大闸蟹一起吃，还能够将大闸蟹中的一些病菌解决，防止吃螃蟹后出現腹泻状况。