贡丸大伙儿也不生疏，不管在熬汤還是火锅之中，都是吃到贡丸。制做贡丸的方式也十分的简易，我们运用设备就可以进行，可是要想吃到口味尚佳，延展性十足的贡丸，就需要我们花销一些气力了，因此许多的家中都是选购贡丸，而不容易自身亲自制做。假如要想了解贡丸如何做，我们也来简易介绍一下。

贡丸是一种肉沫产品，它是以新鲜肉（或冷冻猪肉）为原材料，历经搅肉、擂溃、煮、成形、制冷、冷冻等一系列加工工艺做成的，口味细致，美味可口，是高品质的火锅食物和麻辣香锅食物。

要自己做贡丸得话，务必提前准备1000克是的瘦猪后腿肉、320克是的猪后腿肉白肉一部分、糖52克是、盐20克是、鸡精10克是、酒酿3克是、聚磷酸盐1克是。

1.腿肉务必先冷冻大半天，让生猪肉冰冷，制做前取下将猪瘦肉和白肉分离，各切割成小小块预留，再各自冷藏一天。

2.将猪瘦肉和白肉取下各自绞细，或是很有毅力地渐渐地各自将之剁细预留。

3.将鸡精、糖、聚磷酸盐添加绞细的猪瘦肉中敲打拌和至原材料混和细腻，再放盐再次敲打翻拌。