食用方法：1、立即热吃(一年四季皆适合!); 2、放进电冰箱，冰了再吃(夏季解暑好味道!); 3、加汤团热吃(一次考虑2个心愿!)

留意：1、绿豆能止渴有利排尿，消肿温阳化，消暑除躁热，有利于胃肠。由于绿豆性属寒性，脾胃虚弱，排便稀软，肾精不足，腰痛，肢冷者也不应多食。 2、海带丝作用和海菜类似。但海带丝不必侵泡长时间，由于侵泡长时间，它的碘甘露醇(有消肿利尿作用)会被溶去。

作用：清爽退热，祛毒有利排尿，治咳嗽，可降低皮肤病毒感染(比如青春豆)。

生鸡蛋腐竹糖水

原材料：干腐竹10克，生鸡蛋2只、老冰糖适当、姜一小片

作法：1、生鸡蛋煮开去壳; 2、豆腐皮以开水浸二十分钟，捞出控干; 3、沸水五杯和姜片一起烧开，再加豆腐皮，用温火煲三十分钟,添加老冰糖和生鸡蛋再煮15分鐘。