小公鸡怎么蒸好吃
发布时间：2021-11-18 10:18:22
2、鸡腿菇清洗切成片侵泡在盐水里一会儿，排出水分，铺在瓷碗，放上童子鸡，放适当盐、少量糖、米酒(约1汤碗)、大枣(约6颗)、枸杞(约30颗)、加小量水(2—3汤碗);
3、炒锅加水烧开，防水防火放进童子鸡，顶盖低火蒸1个钟头上下去掉漂油就可以。
温暖小贴士：
1、盐的使用量要少一点，表层的盐份会在蒸的全过程中渐渐地渗入进来，小孩不必吃得太咸。
2、蒸的時间可依据鸡的尺寸灵便把握。
3、剩下的老母鸡汤但是精粹哦，用于熬汤、煮面条更鲜啦!
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