六个月的小宝宝不能够仅仅喂母乳，即便奶水之中所含有的营养元素也非常丰富，可是不一样年龄层的小宝宝所需要的营养成分都不完全一致，假如还仅仅去喂母乳便会让营养成分摄入不足，会促使身体素质越来越更为的软弱，而这个时候是能够去吃蛋羹，这针对小宝宝而言营养成分是很充裕，也不会影响到她们的消化道。

蛋清含有蛋白和身体必不可少的8种碳水化合物和小量冰醋酸，能够提高皮肤的润化功效，维护皮肤的微酸碱性，防止病菌感染；除此之外，蛋清还具备清热去火功效；在我国中医学还觉得，蛋清性生寒而气清，能周易补气血，润肺止咳利咽，清热去火，有利于防衰老,是一种很美味的食品。

鸡蛋羹做法简易、营养丰富;但有时候蒸年纪大了变为“蜂巢状”，口味就差了。要想鸡蛋羹细致滑爽，除开水蛋占比2︰1，用慢火蒸，挑选厨房用品也太重重要。

最好的选择是传热性好的不锈钢碗，那样不但省火还更便捷把握熟度，防止時间太长。假如家里沒有不锈钢碗，薄点的茶碗还可以。水开后放进盛满鸡蛋液的碗，蒸10分钟上下就可以。

此外，有的人喜爱把鸡蛋液按总数分为小盘子蒸，也有些人习惯性都放到一个海碗里蒸。二种方式 实际上类似。假如用的是相同材料的器皿，所需時间相差无异。不必担心，蒸鸡蛋羹时水蒸汽的高溫不容易毁坏鸡蛋营养，由于鸡蛋营养主要是蛋白和矿物，他们都相对稳定，不容易随便被毁坏。相比于蒸炒炸，蒸能挽救大量营养成分。