制作方法

1、牛肉滚刀块，放盐、米酒沾汁。

2、大骨汤下锅烧滚，放进玉米，加入盐、白胡椒粉、鸡精，放入牛肉煮开，撒香莱末就可以。

羊汤是一道菜肴，制做原材料关键有牛肉、油辣子、胡椒面、盐、等，料汁泛白，肥实而不腻口，无羊膻味，在中国各省均有各有特色的地区特色小吃。

关键将羊棒骨一起资金投入大铁锅里煮汤，再将切割成砣的新鮮牛肉与清理干净的羊肉一起资金投入火锅中煮。煮开后捞出控干，随后切割成片状放进开水水中一氽，再倒进汤碗中，冲进滚热嫩白的羊滋补汤，撒上翠绿的葱段，一碗热腾腾，香气四溢的羊汤就制成了。加上一个由油辣子、花椒粉、盐、鸡精等调味品配制的蘸碟就成羊汤。