花椰菜是一种较为生活中的食材，遭受了许多 人的热烈欢迎。而花椰菜的营养成分也是较为高的，在其中带有维他命、人体脂肪、蛋白及其各种类型的营养元素。可是，也有些人觉得花椰菜的嘌呤含量高。实际上，花椰菜的嘌呤含量并不高，能够 安心服用。下边，就为大伙儿介绍一下花椰菜的有关专业知识！

一、花椰菜含嘌呤高吗

花椰菜含漂呤不高。

花椰菜，别名花菜，也称“番芥蓝”、“花菜”、“椰菜花”，属十字花科绿色植物洋白菜，以极大花骨朵供食，珍蔬之一。

花椰菜带有丰富多彩的维他命及矿物，尤以维他命C的成分非常突显，每100克成分达到88mg，比类似的大白菜、油菜子等多一倍以上，比莴笋、苹果多一倍。