時间

中药材煎制時间，应依据不一样药品和病症特性、成分总混的难度系数和服药状况而定。烧开后再用慢火煲药的時间，一般中药材，头煎应在20-25分鐘，二煎15-20分钟;补虚类中药材，头煎10-15分鐘，二煎10分钟;滋补养生类中药材，头煎应在30-40分钟，二煎25-30分钟。

复煎

很多老人习惯一副中药“返煎”三四次，一般而言，一副中药在煎制2次后，所含成分已大幅减少，故以煎制二遍为宜。但滋补养生类的中药材，能够 煎制三次。而一些剂量很大的药方，还可以煎制三遍。药汤煎制好，应趁热过滤倒出，不适合久置锅中。不然含胶体溶液过多的药水，随溫度降低造成胶凝，无法过虑，影响药力，另外也易导致劣变。