西瓜是夏季很常见的水果之一，由于具备防暑作用，是十分关键的新鲜水果。甜瓜做为新鲜水果，实际上也是能够 入菜的，乃至许多的人还会继续运用甜瓜制做酱汁，是否难以想象呢？西瓜酱，便是运用甜瓜制做的调味品，今日我们给大伙儿介绍一下西瓜酱豆的做法，让大伙儿掌握大量的甜瓜的吃法。

1.生产煮豆疫苗把大豆在冷水中清洗后，立即放到锅中加上饮用水，没至大豆上大约二指深。随后刚开始像焖米饭一样煮豆，把豆煮到吃起來略微有点儿面。豆捞出后放到骰子上控一夜，凉透。

2.大豆凉好后刚开始炒面，在大豆外匀称裹上一层薄面，相互之间不黏连。假如豆太冷拌不上边，把征用的煮豆水淋在大豆上少量，做到使其能裹面的水平。

3.生产捂豆疫苗（这一步较为恶心想吐，勿进）在木工板或一些透气性能好的原材料（不宜玻璃或塑胶）下铺三四层报刊，报刊上再铺一层干净的薄纸或包装纸。把拌好面的大豆匀称铺在薄纸上，约一指厚。在摊好的大豆上再铺平一层透气性能好的纸。捂豆的屋子窗门不必经常打开，尽可能维持一个炎热、湿冷的自然环境，初春温度低时可盖上纸并在紙上盖一层毛巾被，有利于黄豆发醇。