要想吃到美味的猪小肚，那麼大伙儿一定要了解实际的烹调方法了。实际上一般家中是讨厌制猪小肚的，由于要想购到新鮮的猪小肚就十分的艰难，次之便是猪小肚的清理和解决，由于一旦解决不太好，是非常容易影响食材味儿的。那麼，怎样煮猪肚美味呢？网编依据很多年的工作经验，强烈推荐一些方式 。

猪小肚为猪科小动物猪的胃，具备治虚损孱弱，泄泻，下痢，解渴，小便频数，小儿疳积的作用，另外可用猪小肚烹饪出各种美食。猪小肚中带有很多的钙、钾、钠、镁、铁等原素和维生素D、维生素E、蛋白、人体脂肪等成份。

猪肚的禁忌

购买忌：呈浅绿色，黏膜模糊不清，组织松驰、易破，有腐败问题恶臭味味道的不必购买。

服用忌：猪小肚与莲籽（用白茄枝烧）易中毒了。

存储：猪内脏不适合存储，应随买随吃