3、鸡肉炒至掉色后倒进平菇，2勺香油一起炒匀。

鲜香菇出水量比较多，维持低火煸炒2分鐘，平菇溶解水份，能够和香油的美味味儿极致结合。

4、最终倒进莴苣叶，依据口味酌情考虑加盐，一分钟上下就可以起锅了。

5、那样做出去的小炒肉，非常嫩滑香醇，味儿确实诱惑。

莴苣叶中带有丰富多彩的营养元素，包含蛋白、人体脂肪、维生素b3、铁、碳水化合物化合物、维他命、锰、膳食纤维素、维生素E、锌、铜、胡罗卜素、钾、磷、钠等原素，做为时令蔬菜又带有丰富多彩的膳食纤维素，能推动肠胃蠕动和消化吸收，多吃还能降低胃肠的不适。