因为平菇是一种真菌类食材，因此 平菇在制做菜式的情况下自身就可以释放出一股美味的味儿。而在吃平菇的情况下作法也是五花八门，针对喜欢吃平菇的群体而言，还喜爱产品研发出很多不一样的香菇吃法。青笋具备推动胃肠消化道消化吸收及其降血脂的实际效果，因此 大伙儿能够多吃青笋，假如将平菇和青笋配搭在一起有什么作法?

鸡肉香菇炒莴笋叶主要材料：鸡脯肉 平菇 莴笋叶

辅材：生姜沫适当

调味品：食用调和油 香油 盐 米酒

作法：一、提前准备莴苣叶，要是一根窝笋上的就行。平菇清洗切成片，窝笋切段儿，鸡脯肉切成片用少量白胡椒粉和盐一起抓拌匀称。

2、坐热锅中，放进鸡脯肉片迅速煸炒，假如一些黏锅就倒进一勺米酒。黏锅的原因是油放的很少，因此 用米酒来调济一下。