饼干烤出来很硬为什么
发布时间：2021-11-18 10:16:00
6、添加最终1/3的白砂糖
7、再次搅拌，直至提到电动打蛋器时，蛋白质能拖出不弯折的简短斜角
8、将鸡蛋黄与10克白砂糖混和打撒
9、把蛋白质倒进鸡蛋黄中，轻轻地搅拌均匀，使其混和。(用橡皮擦刮勺从底端往上拌和，不必画圈)
10、筛入低筋粉。
11、轻轻地搅拌均匀。(用橡皮擦刮勺从底端往上拌和，不必画圈)
12、装进裱花嘴，用中等尺寸环形裱花嘴在烘烤盘上挤压长条状，就可以放进190度加热好的电烤箱中高层烤约10分钟。
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