饼干烤出来很硬为什么
发布时间：2021-11-18 10:16:00
制作过程：
1、将鸡蛋的蛋白蛋清分离。将蛋白质用电动打蛋器打成呈鱼眼泡状。
2、添加1/3的白砂糖
3、再次搅拌至蛋白质越来越粘稠。
4、再添加1/3的白砂糖
5、再次搅拌至蛋白质出現纹理。
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