干腐竹泡发是需要4-6个钟头。 又或是先把豆腐皮叠成段，自身感觉长度适合就可以了，买回来的豆腐皮应该是二根连在一起的，在豆腐皮的哪个U形的相接处断裂，由于那边最不太好泡，再把一根根的豆腐皮折短些，那样泡的時间久无需较长。

泡腐竹用开水還是凉水

在泡腐竹的情况下，才用50度上下的温开水，随后添加适量的白米醋，再把豆腐皮放进里边侵泡，也可以让豆腐皮尽早泡软，并且在侵泡努力的全过程中，要在豆腐皮的上边压一个菜盘，避免 浮珠漂在河面上，不可以立即消化吸收水份，那样大概过一两个钟头就能让豆腐皮变松泡透，取下之后清洗切割成段状就能按自身的需要去实际烹饪服用。