豆腐皮跟黑木耳这二种食物是能够放到一起炒的，最先我们需要将黑木耳跟豆腐皮用凉水泡发，豆腐皮用凉水侵泡，最好提早一天，而黑木耳侵泡能够选用温开水，只需要半小时的時间就可以了。泡好的黑木耳清理干净，掰成小块，随后放入锅中煸炒，在添加豆腐皮一起煸炒，最终添加生抽酱油、食用盐及其白胡椒粉、味精等调味品一起煸炒。

黑木耳炒腐竹

原材料豆腐皮200克，木耳5朵，蒜2瓣，姜4片，调味品：盐，美味鲜酱油，糖，白胡椒粉，味精

作法

1、黑木耳泡发，豆腐皮用小水泡软切条，蒜切成片，豆腐皮放进沸水锅煮一分钟，捞起来沥干水分。

2、炒菜锅给油烧开，下蒜和生姜片进行爆香，加豆腐皮煸炒一会，加木耳、盐、糖、生抽酱油、白胡椒粉、味精炒匀就可以。