在四川菜之中郫县豆瓣酱早已变成了不可或缺的人物角色，要是没有郫县豆瓣酱得话，四川菜仿佛缺乏了很多味儿。因此 在制做四川菜的情况下，很多菜式上都需要郫县豆瓣酱，才可以让四川菜充分发挥出让人令人难忘的味儿。可是在除四川之外的地域，非常少有家中中有郫县豆瓣酱，而在制做四川菜的情况下沒有郫县豆瓣酱应当应用哪些替代呢?

豆瓣酱能替代郫县豆瓣酱吗

豆瓣酱能当郫县豆瓣酱烧菜，以”豆瓣酱炒生菜“为例子。作法以下：

主要材料：油麦菜550g

辅材：油适当，盐适量，豆瓣酱两勺子，香油适当，辣酱适当