原材料：洋白菜250克，猪瘦肉200克，生鸡蛋1个

做法

1、将洋白菜反复清理，以除掉腌渍的盐味，控干水时切细条;

2、猪瘦肉切割成5公分长的细条，用蛋清、淀粉和面粉、食盐抓匀退浆后，入四成热的锅中内划散，倒进漏勺沥油;

3、炒菜锅留底油烧开，下洋白菜丝煸出香气，再下丝袜高跟鞋拌炒，加甜辣酱、白砂糖、大骨汤，水淀粉勾芡出锅。

服用作用：此菜具备提高人体免疫工作能力，补虚开发票胃的作用，适合于医治肿瘤患者放疗后食欲不佳之病。洋白菜能够和肉一起吃，能够有健脾养胃的功效，针对预防传染病医治肿瘤有协助。

洋白菜如何吃比较好?上边的这种吃法强烈推荐给大伙儿了，能够常常吃。这种食材全是营养元素很丰富多彩的食材种类，互相配搭，能够具有养生保健的功效和实际效果。生活起居中能够常常吃这种菜谱，对人体的身心健康有协助功效。