青笋中带有多种多样身体所需维他命，因此 常常吃青笋实际上对身体大有益处。更关键的是就算是胃肠消化道敏感的宝宝还可以多吃青笋，由于宝宝常常吃青笋，也有利于全方位补充人体营养成分。而在吃青笋的情况下也是有很多食用方法，在其中豆腐干炒莴笋能够 让青笋的味儿越来越更强。如今就一起看一看有关豆腐干炒莴笋的做法。

青笋炒香干

食原材料：青笋、豆腐干、油、盐、葱段、蒜头、辣椒干、味精

流程：

1、将上边的食原材料所有准备好，最先我们第一步便是要将买回去的青笋外边的一层皮给除掉，随后我们就将青笋切割成丝置放在一个碗中，而豆腐干我么便是要将它洗干净，也是要将它切割成粗一点的每条的模样，也是此外提前准备一个碗，将它装在一个碗中，蒜头和辣椒干切割成碎和片。