三、对高血压、心脏病病人更有利。青笋中的钙离子成分丰富多彩，是醋酸盐成分的27倍，有益于调整身体盐的均衡。针对高血压、心脏病等病人，具备推动有利排尿、减少血压、防止心率混乱的功效。

四、青笋也有提高胃口、刺激性消化吸收 液代谢、推动肠胃肠蠕动等作用，常吃青笋可提高胃酸和消化酶的代谢，提高胆液的代谢。

五、少年儿童多吃青笋对发肓很有好处。除此之外青笋还含丰富多彩的磷与钙，对推动骨骼的一切正常生长发育，防止佝偻病，协助一切正常出牙全是很有益处的。青笋中常含的氟元素，可参加牙釉和牙釉质的产生，参加骨骼的生长发育。青笋中的含碘量高，这对身体的代谢率和体能生长发育，会造成有益影响。