百合花是一种在现如今被愈来愈多的人喜欢的食物。由于百合花的口味是很好的，且百合花的营养成分也很高，不但可以降火，还可以养颜美容、滋阴养血、抗癌防癌。那麼，百合花是发性食物吗？实际上，百合花并并不是发性食物，大家是能够 安心服用这类食材的。下边，就为大伙儿介绍一下百合花的有关专业知识！

一、营养成分

百合花除带有木薯淀粉、蛋白、人体脂肪及钙、磷、铁维生素b21、B2、C，泛酸、胡罗卜素等营养元素外，还带有一些独特的营养元素，如秋水仙碱片等多种多样黄酮。这种成份综合性功效于身体，不但具备优良的营养成分滋补养生之功，并且还对秋天气侯干躁而造成的多种多样周期性病症有一定的预防功效。

二、服用作用

1、止咳润肺：性平清润，主入肺心，善于润肺润肺止咳化痰，清宁心安神镇惊，治肺阴虚的躁热咳嗽，肺虚咳嗽痰多、痰里有血、劳嗽咯血等，为肺燥咳嗽、虚烦躁动不安所常见。