粤式羊汤是羊汤的一种，也是一种较为具备广州地区特点的羊汤。自然，现如今就算是没有广州地区，还可以根据一些方式 来品味到粤式羊汤的美味可口了，假如要想吃的身心健康得话，还能够选择自己烹制粤式羊汤。那麼，粤式羊肉汤的做法是什么呢？下面将对于此事开展详细介绍！

一、制做原材料

新鮮牛肉；马蹄子；红萝卜；竹蔗；蒜头；姜；炸支竹；八角；良姜；砂仁；盐；酱油；生抽酱油；排骨酱；广东米酒。

二、作法

1牛肉买时已吆喝家斩件解决好，回家了清洗，控干水。马蹄子、红萝卜削皮、竹蔗削皮，清洗，红萝卜切片、竹蔗割开斩小条。蒜头清洗后翻卷系结。生姜切成片，香辛料清洗。

2饭锅沸水将牛肉焯水后清洗控干水。锅内锅糊水先不加点油，将牛肉下锅炒干水时送到一边，加适当油烧开，大受欢迎香生姜片、八角、适当排骨酱，再与牛肉一起煸炒匀称。