酸橙高棉牛羊肉水果沙拉里的牛羊肉会被切割成片状，因而它非常容易消化吸收酸果汁。它更像一道牛扒而不是水果沙拉。这家常小菜遭受钟爱偏生牛肉、羊肉、鱼类等的越南男性的钟爱，但饭店里通常会出示烤牛肉。

整到菜里有青柠檬百里香、小葱、蒜头、鱼露、九层塔、香薄荷、绿豆和辣椒。这道又甜又咸的美味可口一样由于放了许多 新鮮小辣椒而甜味十足。

3、米粉汤(Nom banh chok)

米粉汤通常会做为早饭食材。它由米糊和用青柠檬百里香、姜黄根及其菲律宾酸橙制做而成的青咖喱构成，上边覆有薄荷草、豆芽菜、绿豆、香蕉花、丝瓜和别的蔬菜水果。典礼和婚宴上也有红咖喱版本号。

4、圣罗勒红树小蚂蚁牛羊肉(Red tree ants with beef and holy basil)

您会在越南的莱单上看到各种各样虫类的出現，包含毒蛛。但最吸引住老外味蕾的就是圣罗勒红树小蚂蚁牛羊肉。