福建省的历史人文是十分具备使用价值的，并且福建省的各式各样的特色小吃也是很多盆友的偏爱。去到福建省的盆友，想来也是很恋恋不舍本地的特色美食，自然也会出现盆友要想带一些土特产回来赠给盆友，在其中最具备特点的八大干货知识也是十分知名的，例如上杭萝卜条、永定菜干这些。

1、上杭萝卜条

上杭萝卜条在明代就享有盛誉，至今已有500很多年的历史时间。它关键在冬至节气前后左右制做，周期时间较为长，要历经“晒、腌、藏”三道工艺流程，竣工以后把箩卜放入干净的瓮内夯实，用黄泥巴密封，大约6月以后即可取下服用。

2、永定菜干

永定菜分成泡菜与球甘蓝二种，泡菜干呈棕褐色，酸中有甜，爽口下饭菜。球甘蓝干颜色黝黑光亮，味儿香甜。菜干常见做法为“三蒸三晒”，假如要最求更细致的口味，那就需要历经“七蒸七晒”了，说白了慢工细活，用永定菜干去调配梅干菜扣肉那就是一绝。