桔子皮酱，说白了，便是一种用桔子皮制做而成的苹果酱。桔子皮酱的口味還是十分非常好的。此外，因为桔子皮拥有 很高的营养成分，因此 适当的吃桔子皮酱，针对身体健康来讲，也是拥有 一定的推动作用的。那麼，桔子皮酱的做法是什么呢？下边将为大伙儿详细介绍有关专业知识！

1、开红心柚以前用盐搓一下桔子皮，洗干净。把桔子皮剥出去，如果有太阳就晒几日，晒软，晾干黄色皮，那样能够 去辛辣食物。假如没太阳，就立即放入电烤箱，黄色皮朝上，容易上火200度，烤30分钟。

2、烤少水的皮，放进放锅里。目地是把苦涩味再度煮出去。烧开以后待全部皮都吸湿就可以捞起来。

3、捞起来桔子皮放凉水里泡，煮开的桔子皮较为软，不必弄烂桔子皮，轻轻地挤干水份，换一大盆干净的小水泡着，能够 天赋加点盐，那样泡苦涩味去得快些。

4、急着吃就泡一个小时换一次水，大约换五六次水就可以了，假如不慌着吃，就泡一两天，期内鱼缸换水两三次。尝一下如果辛辣味能够 接纳就可以煮了。不必泡太淡，煮的情况下还会继续去些红心柚的味儿，太淡煮出去就沒有桔子皮香气了。