醋溜萝卜条在炎炎夏日里边变成了大家钟爱的一道菜式，这是由于箩卜自身的口味是较为脆爽的，再加适度的调料以后，让味儿更为的爽口，吃完一口要想再说一口。醋溜萝卜条关键的作法关键是在调料上边，假如喜爱吃辣椒的盆友还能够适度的添加一些朝天椒提升口味。

糖醋萝卜丝是四川省传统式的汉人特色美食，归属于川特色菜。酸甜带辣，脆爽可口。将箩卜削掉须根蒂缨清洗，割成两半，直刀割一片，再切成细丝，用少量盐码在调盘内备用;葱根也切成细丝。再将码过箩卜用凉白开水清洗一遍，控掉水份，同葱根一起倒进调盆里。最终将白砂糖、醋、盐、芝麻油、鸡精(用开水化掉)加入，摆盘上菜即好。

原材料： 箩卜一斤 葱根五钱 白砂糖五钱 醋六钱食盐一钱 芝麻油五分 鸡精十粒

制作方法： 将箩卜削掉须根蒂缨清洗，割成两半，直刀割一片，再切成细丝，用少量盐码在调盘内备用;葱根也切成细丝。再将码过箩卜用凉白开水清洗一遍，控掉水份，同葱根一起倒进调盆里。最终将白砂糖、醋、盐、芝麻油、鸡精(用开水化掉)加入，摆盘上菜即好。

加工工艺