沙子蟹的做法
发布时间：2021-11-18 10:11:05
调味品：鲁花花生油、盐、鸡精粉、米酒、芝麻油
制作过程：
1.花蟹屠宰，用冷水清洗干净，鱼白清洗加盐、米酒腌渍，备用。
2.山药削皮，放进果汁机中，加适当冷水榨出浆汁。
3.热锅放适当食用油，待油温高后先后放进蟹块、鱼白，炸一会儿后捞起来。
4.锅留少量油，进行爆香姜片，花蟹、鱼白下锅一同煸炒，放进淮山汁烧开，加盐、鸡精粉调料，浇上少量芝麻油捞匀就可以。
绿豆芽炖肥蟹
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