沙子蟹的做法
发布时间:2021-11-18 10:11:05
主要材料:(两人份) 新鲜猪肉蟹500克一只。
辅材:麻椒碎屑10克 ,油辣子15克 ,芫茜5克 ,小红辣椒三四只, 盐10克 ,姜5克, 白砂糖5克 ,米酒10克 ,熟芝麻5克 ,茨粉5克。
作法:
1.先用软毛刷把肉蟹清洗,除掉肉蟹的脚和脚钳,扒开蟹壳,留意,是以蟹沒有尖嘴钳的一端房屋朝向长有大钳的一端扒开。扒开后,将腔内污浊的地区清洗,再用刀将蟹身切割成几刀四块,并将蟹钳拍破,所述全嵌入盘里。
2.把红辣椒切割成小块,芫茜切条,姜洗干净切割成末,随后与米酒、盐一起撒在肉蟹盘里,放进笼屉里先蒸8分鐘,熄火。
3.另起镬,嵌入油辣子,另外将麻椒碎屑,另份红辣椒片倒进,以温火炒成香气,随后将蒸过的蟹及蒸出的滋补汤全倒进镬中,爆锅4分鐘,勾一个芡,撒上白芝麻,就可以出镬。上碟后,能用木筷把大闸蟹摆回原貌,并弄点芫茜,红红绿绿,香色形味应有尽有。
常见问题:
ad
TABG:玛雅传奇新生活健身器材李健康健康娱乐足球常识介绍孕妇骄阳辅助生活不容易健康 文案还您健康生活一级片幼儿安全常识微笑面对生活作文蛇的常识煤炭行业常识合击连击传奇简单 生活健康管理师招聘
640*60