皮蛋伴豆腐
发布时间：2021-11-18 10:11:02
2、松花蛋拨壳，切一小块；
3、丝瓜用专用工具木削，铺到菜盘上；
4、把豆腐片排污在黄瓜花上，浇上调味酱；
松花蛋排在水豆腐上，再舀一匙剁辣椒放到上边。吃的情况下翻拌就可以。[1]
松花蛋：较鸭蛋含大量矿物，人体脂肪和总发热量却稍有降低，它能刺激性消化系统，提高胃口，推动营养成分的消化，中和胃酸，清爽，降血压。具备润肺止咳、滋阴活血、凉肠、治腹泻、降血压之作用。除此之外，皮蛋也有维护血管的功效。另外也有提高记忆力，维护大脑的功能。
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