表明

本汤是常见的滋养性甜汤。汤中香蕉苹果茯苓功效生津润、滑利，带有木薯淀粉、蛋白、人体脂肪、糖份、灰份、维他命（A、B、C、E）、5－5羟色胺、去甲肾上腺激素和二甲基苯乙胺等，作用清热解毒润肺、祛毒生津止渴，《本草求源》说它能“解渴润肺止咳、醒酒、清脾、润肠”，是促进消化、下火生津止渴常见鲜果。老冰糖甘润，少佐茯苓理气健胃消食，使滋而不腻。合为之汤，滋养肠燥、润肠泄热、滋养肺燥、止咳化痰生津止渴，是老少皆宜的家中常见之滋阴润燥甜点。

留意 胃中湿寒或温盛大便溏薄者不适合用本汤。

绿豆西米露

原材料：绿豆---1饭勺 [饭勺—-盛汤的炒勺]