高汤怎么熬成白色的呢
发布时间：2021-11-18 10:10:40
煲汤不适合过长期，不然非常容易造成蛋白质霉变，炖料挑选有机化学肉和蔬菜水果为尚佳。
此外，骨头汤也不适合过多食用。由于肉中带有很多人体脂肪，在炖制全过程中人体脂肪会融解在烫水中，多喝粥非常容易提升血糖，对心脑血管身心健康不好。血脂偏高者假如要补充蛋白，可以用水豆腐菜汁替代骨头汤。另外，骨头汤中嘌呤含量高，嘌呤代谢紊乱的痛风病人与血尿酸浓度值提高的病人均应慎食。
煮肉汤选材标准：
肥肉好于尖肉，个小好于个大，虾属肥肉
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