融水特色美食
发布时间:2021-11-18 10:10:09
用田螺肉熬汤并充足1钟头,随后把事先弄好的油辣子也放进锅中(讨厌吃辣椒的能够不用)。
再烧半锅水,水中加盐(搅拌均匀,尝起来咸一些),水滚时各自把米糊加水里烫一下再捞出,添加准备好的调料,最终添加螺钉汤螺丝粉就完成了。
提醒事宜
要是没有田螺能够随便用其他类型的螺。
螺丝粉最关键便是靠高汤,汤的味儿一定该调好。
制做螺丝粉提前准备的圆米糊并不是平常的细米粉,只是较为粗的。
辅材能够不用。酸萝卜,泡菜,炸花生米,萝卜条,葱段能够再螺丝粉搞好以后添加。
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