4再次小量的添加油。在一开始的情况下，最好是有充足的细心，每一次添加的油一定不可以过多，边添加边用电动打蛋器拌和。你能发觉，伴随着油一点点的添加，鸡蛋黄不仅沒有变稀，反倒会越来越愈来愈粘稠

5再次小量的添加油并搅拌，这时鸡蛋黄糊愈来愈稠

6当加满六七十克油的情况下，鸡蛋黄糊(这时早已能够称色拉酱了)

7这时，由于酱太浓，不大好拌和了，我们加上1勺子上下的白米醋进来(不必加过多)，搅拌均匀

8添加醋之后，碗里的酱会越来越稀一些。这个时候，我们反复少量多餐的加上油并拌和这一个全过程

9伴随着油的再次加上，酱又再次越来越粘稠起來