鱼子酱盖饭
发布时间：2021-11-18 10:09:51
1、蛋炒饭一定要挑选过夜的冷白米饭，并且要放进冷藏室一夜，由于那样的白米饭颗颗明晰，不容易粘在一起，并且在蒸米饭的情况下要比平常少放些水，那样出去的白米饭会硬些；
2、要想出去橙黄色的颜色，要挑选性价比高的笨鸡蛋，由于土鸡蛋的蛋黄更有金子的颜色；
3、鱼子酱要等起锅的蛋炒饭减温拿到触的能够接纳的溫度，再撒，由于鱼子酱碰到高溫会掉色、变熟，便会丧失吃進口里颤动的口味，并且自身便是能够生吃的。
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