2、烧一锅开水，加几块姜和米酒，放猪脚进来绰水。

3、随后捞起来清理干净后控干水分。

4、热锅下油，放入姜蒜片炒香，再放猪脚煎至双面淡黄。加入盐，生抽酱油，酱油，白砂糖，豆腐乳，炒至猪脚着色匀称。烹少量米酒煸炒。

5、添加冷水，水流量刚未过猪脚就可以了。大火烧开之后藕块，再度煮沸后转文火，盖上焖煮约一个小时上下;打开表盖炒糖色后加少量白胡椒粉提鲜就可以。

作用：

连藕、维他命C和蛋白一起充分发挥效应，能融合各种各样体细胞，推动骨胶原蛋白的转化成，具有强壮胃黏膜的功效。