宫暴肉丁的做法大全
发布时间：2021-11-18 10:09:23
制作方式2
1. 把猪后腿肉切割成1公分厚为的丁;
2. 将肉粒用鸡蛋清、芡粉、盐浆好，再用辣郫县豆瓣酱抓一下，用温食用油滑开;
3. 毛笋削皮滚刀块自来水氽一下;
4. 将白砂糖、盐、鸡精、米酒、芡粉、大骨汤配成汁。
5. 热锅内搭油，倒进肉粒、笋丁煸炒两下，再倒进兑好的汁煸炒两下，淋辣椒油起锅即成。
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