西餐厅里的开胃菜主菜汁和甜点许多大家都并不是彻底掌握，实际上这全是需要依据西餐厅的种类不一样来开展分辨，绝大多数全是以牛扒、酸奶水果捞和牛奶布丁等，这种全是较为普遍的西餐厅特色菜，味儿上边全是十分的美味可口，并且能够依据自身的口味来挑选合适自身的味儿，绝大多数全是以黑胡椒粉的口感主导。

美国菜是在英国菜的基本上发展趋势起來的，承继了法式菜简易、口味淡的特性，口感咸中带甜。外国人一般对甜味没什么兴趣，喜爱铁扒类的菜式，常见新鲜水果做为调料与菜式一起烹调，如菠萝蜜局香肠、菜果涮羊肉。喜欢吃各种各样新鲜水果和各式各样新鲜水果。

外国人对饮食搭配规定并不高，要是营养成分、便捷，注重的是原汁鲜香。但对肉质地的规定很高，如烧牛柳配小龙虾便选择来源于英国安格斯的牛羊肉。仅有半世的牛羊肉才有美好的牛羊肉原汁。

相对性于传统式西餐厅的繁杂礼仪知识，外国人的美食文化简易多了。餐台子上并沒有是多少餐刀盘碟，仅放着最基本的餐刀汤勺各一把。听说，仅有在十分宣布的宴席或家庭宴客时，才会出现较多的规定和程序流程。

现代美式菜式的特色美食有：烤火鸡、桔子烧野鸡、现代美式牛扒、苹果水果沙拉、糖酱煎饼果子等。各种各样派是现代美式食品的主推菜肴。